Дата: 21.08.2016 Тема: Заметка N81. Заточка – это скучно.
Заточка для меня является хобби и развлечением. А от такого рода занятия, ожидается получение удовольствия. Но вот от заточной рутины хочется держаться в стороне. И иногда встает вопрос, вот ты имеешь множество ножей, заточных абразивов еще больше, ведешь какие-то блоги, на которые подписаны более тысячи человек, ежедневно твои материалы просматривают самые разные люди, а кухонные ножи у тебя тупые. Срамота ведь? Однозначно срамота.
И вот сидя в конце августа неделю на даче, взял туда старую точилку, клон Апекса и пару коробок с абразивами. Собрал дачные ножи, кухонные, грибные, хозяйственные. Их набралось с десяток и все требующие некоторого внимания.
Точил их с перерывами дня три. И не получал от этого почти никакого удовольствия. Где-то можно было заточить чуть лучше, что-то отполировать, проработать повреждения на кромке тщательнее и т.д. и т.п. Учитывая, что я не особо настаиваю, чтобы бытовые ножи кто-то берег, то особо и не упираюсь с их заточкой. От случая к случаю, конечно, но джедайские мечи из своих кухонных ножей никогда не делал.
А вот что хочется, так это иногда попробовать заточить новую сталь или интересный ножик. Испытать новый абразив. И, желательно, чтобы все это сочеталось воедино. Но, получается это все реже и реже. То ножик попадается такой, что его требуется гарантированно заточить и с ним не до экспериментов. Либо совсем наоборот, есть время для экспериментов, но делать их на конкретном ноже душа не лежит. Или все есть, а нет либо времени, либо желания. Так и топчешься вокруг да около, а ножи вокруг тебя тупеют. В итоге и получается, что“сапожник без сапог”. И, конечно, появляется такой момент, что если понимаешь и знаешь, что можешь сделать лучше, но при этом не делаешь, то ощущения от своей заточной работы, как от халтуры. Вот с этим непонятно что делать, но и затачивать на всю катушку десяток ножей, которые быстро ушатают о тарелки, то на это становится жалко времени и сил.
