Дата: 01.12.2014 Тема: Заметка N43. Джентльменский набор для заточки или Lansky vs Spyderco Triagle.
Использую как Лански, так и Триангл от фирмы Spyderco. Оба набора имеют как плюсы, так и минусы. Сказать однозначно, какая точилка лучше, а какая хуже, не возьмусь. Поэтому перечислю плюсы и минусы обеих.
Spyderco Triangle
Плюсы:
- Качество абразивов
- Дополнительный функционал (заточка ножниц, стамесок, бритв)
- Компактные размеры
- Щадящая “классическая” заточка
- Простота обслуживания брусков. Помыл губкой с мыльной водой и порядок
Минусы:
- Цена как на саму точилку, так и на расходники в виде брусков
- Необходимо (или желательно) работать стоя и под определенным углом к точилке
- Всего один угол заточки (второй угол скорее для обдирки и без выхода на режущую кромку)
- Пластик коробки, которая используется для основания, понемногу разбалтывается и выкрашивается в местах установки защитных стержней и абразивов
Lansky
Плюсы:
- Удобство работы
- Гибкий выбор углов заточки (4 угла на струбцине + возможность регулировать угол за счет направляющей)
- Большой ассортимент заточных брусков
- Возможность использовать сторонние абразивы (например от Apex Edge Pro через переходники)
Минусы:
- Занимает много места
- Грязь от масла и определенный запах
- Не любой нож можно закрепить в струбцине
- Неудобно затачивать длинные клинки
- Износ камней
Рассказал о написанном выше устно и сформировал джентльменский заточной набор, который, на мой взгляд, мог бы быть оптимальным для решения большинства задач по заточке ножей.
