- блог на канале RSS
- для Ваших комментариев (прошу указывать ID статьи).
>>> - оглавление журнала
ЧАСТЬ: 176
Дата: 28.11.2014
Тема: Заметка N42. XV Московская выставка-продажа Арсенал.
После двух выставок Клинок – традиции и современность (
раз и
два), а также мнения некоторых товарищей по поводу, что принимать участие в Арсенале куда-как приятнее, чем в Клинке, посетил и эту выставку, дабы составить собственное впечатление.
Выставка-продажа Арсенал N15 проходила в доме Правительства Москвы на Н.Арбате.
Впечатлился полиграфией и оформлением на подходах.
Вход свободный, правда через рамку детектора и охранников.
Ощущения. Маленький Клинок. Стендов меньше, народу меньше, меньше всего. В том числе и шапок, и шуб, и прочих непонятных для данного мероприятия стендов.
Основное отличие от Клинка, здесь ставят свой сервант с ножами братья Широгоровы. Причем смотреть живьем, т.е. трогать руками, можно всего несколько моделей.
Попросил посмотреть Технобамбук, которых всего должно быть выпущено 10 штук, а на аукционе 2 уже ушли в среднем за 220.000 рублей (при стартовой цене в 75.000 р). На фото этот уродец справа в углу. На удивление, мне его дали подержать. Собран очень хорошо. Да и остальные ножики весьма неплохи. Но, не более того.
Посмотрел на выставке с пристрастием на качество изготовления ножей именитыми мастерами. Есть к чему придраться много где, но в основном, к аккуратности изготовления.
Был заинтересован посетить стенд Натальи Забелиной, но обойдя два раза выставку, так ее стенда и не обнаружил. Может пропустил, потому как прямо таки каждую табличку не разглядывал.
В Ru-Cheff посмотрел на украинскую точилку Hapstone. Думаю, что они наверное разные, но та модель, что была на выставке, имела, на мой взгляд, один недостаток. Направляющая штанга состоит из двух частей (двух половинок), которые вкручиваются одна в другую. При малейшем ослаблении затяжки, в этой направляющей появляется люфт. Либо сажать на фиксатор резьбы, но тогда ее нельзя будет быстро разбирать, либо затягивать со всей дури.
Рядом с RuCheff-ом притулились ребята из OWL Knife, которые так весьма энергично и даже с некоторой претензией захотели войти на ножевой рынок (лично мое впечатление).
Дядечка слева, возможно, “Але, братух, нашел тут четкие ножики, надо брать…” ;-)
Что из этого вышло, рассказал в небольшом видео-отчете о посещении выставки Арсенал N15.
И
здесь в который раз очень оперативно выложили подробное видео с этой выставки, на котором вполне можно составить впечатление о происходящем.
Дата: 01.12.2014
Тема: Заметка N43. Джентльменский набор для заточки или Lansky vs Spyderco Triagle.
Использую как Лански, так и Триангл от фирмы Spyderco. Оба набора имеют как плюсы, так и минусы. Сказать однозначно, какая точилка лучше, а какая хуже, не возьмусь. Поэтому перечислю плюсы и минусы обеих.
Spyderco Triangle
Плюсы:
- Качество абразивов
- Дополнительный функционал (заточка ножниц, стамесок, бритв)
- Компактные размеры
- Щадящая “классическая” заточка
- Простота обслуживания брусков. Помыл губкой с мыльной водой и порядок
Минусы:
- Цена как на саму точилку, так и на расходники в виде брусков
- Необходимо (или желательно) работать стоя и под определенным углом к точилке
- Всего один угол заточки (второй угол скорее для обдирки и без выхода на режущую кромку)
- Пластик коробки, которая используется для основания, понемногу разбалтывается и выкрашивается в местах установки защитных стержней и абразивов
Lansky
Плюсы:
- Удобство работы
- Гибкий выбор углов заточки (4 угла на струбцине + возможность регулировать угол за счет направляющей)
- Большой ассортимент заточных брусков
- Возможность использовать сторонние абразивы (например от Apex Edge Pro через переходники)
Минусы:
- Занимает много места
- Грязь от масла и определенный запах
- Не любой нож можно закрепить в струбцине
- Неудобно затачивать длинные клинки
- Износ камней
Рассказал о написанном выше устно и сформировал джентльменский заточной набор, который, на мой взгляд, мог бы быть оптимальным для решения большинства задач по заточке ножей.
Дата: 09.12.2014
Тема: Заметка N44. Сталь 154CM и приключения с Benchmade 300sn Flipper.
Довелось поточить сталь 154CM от Бенчмейда.
Состав стали с сайта производителя:
Carbon: 1.05
Chronium: 14
Manganese: 0.5
Molybdenum: 4
Silicon: 0.3
HRC: 58-61
Точились Bancmade 860 Bedlam (Plain Edge) и Benchmade 300sn Flipper.
Bedlam точился на Лански. К сожалению, не запомнил последовательность камней. Но финишировал на Ultra Fine Spyderco. По ощущениям, очень приятная в заточке сталь.
А вот с Flipper-ом пришлось повозиться.
Точился на клоне Apex Edge Pro. По стали и ее термообработке, вопросов никаких нет. От Бенчмейда Бедлама отличий особых не обнаружил. Здесь экспериментировал. Ободрал подвод с помощью оригинального камня Edge Pro 600 на сумарный угол 38 градусов, потом пошел ступеньками. Заточка Edge Pro 1000, полировка Naniwa Chosera 5000/10000, микроподвод попробовал Black Hard Arkansas и UltraFine Spyderco, потом еще доводка Naniwa Chosera 5000/10000 и бланком с чистой кожей.
Результат – HHT Test. Записал видео.
А потом посмотрел я на результаты работы и поник. Подвод не понравился вообще. Резать конечно можно, но хотелось эстетики.
Вот такое седло на клинке у меня было изначально. Причем раньше ножик правился максимум на Spyderco Triangle и не перетачивался.
Решил посмотреть фотокарточки Benchmade 300sn и выяснил, что это какой-то глобальный косяк на этом ноже, причем проявлялся он в разных сериях. Собрал немного фотокарточек воедино.
А потом нашел такую модификацию флиппера от Бенчмейда и поаплодировал элегантному решению проблемы. В этом месте вкорячили серейтор.
Смотрю на фото этого ножа на сайте Бенчмейда и тоже вижу, что не все там гладко на кромке возле рукояти. Возможно, что какая-то неярко выраженная “рекурва” присутствует, но если это и так, то уж больно она похабна была исполнена на моем ноже (да и на фотокарточках выше). Да и сам Benchmade в описании клинка для этого ножа не упоминает никакого “curve”, когда как для всех ножей с рекурвой, такая пометка имеется.
“Седло” на кромке меня категорически не устроило и было решено полностью перепрофилировать плоскость, сформировать новый подвод и переточить нож.
Результат на фоне фикуса выглядит таким образом. Времени убил на этот процесс массу. И получил очередное подтверждение тому, что нож сколько бы он не стоил и какой именитый бренд его не производил, всегда есть место как одиночным, так и глобальным косякам.
Дата: 16.12.2014
Тема: Заметка N45. OBI-крыша или “реплика” заточного приспособления Дмитрича.
Собрал очередное устройство для заточки по мотивам
семинара Владимира Дмитриевича Васильева “Приспособления для заточки”.
Несколько фотоснимков, как это сделано.
Больше всего возился с рамкой, которую можно рассматривать как отдельное приспособление. Возможно я опишу и ее изготовление. Служит эта рамка для строго параллельного перемещения абразива относительно затачиваемого клинка.
Для большего понимания и для истории сохраню у себя два конспекта, которые позволяют понять основные моменты, которые были затронуты во время этого семинара.
Конспект 1 и
Конспект 2.
И небольшой обзор приспособления для заточки, которое я назвал “OBI-крыша”.
Обновление от 25.12.2014
Владимир Дмитриевич вроде как
одобрил конструкцию.
Через некоторое время произвел некоторые модификации, укрепив конструкцию снизу небольшой полоской монтажной ленты.
И по совету Владимира Дмитриевича, сверху "зашил" устройство фанерой. Пользуюсь точилкой конечно редко, но инструмент вполне рабочий получился.
Дата: 25.12.2014
Тема: Заметка N46. Рассуждения на тему заточки.
Иногда накапливается на тему, что появляется желание высказаться и зафиксировать свое отношение к определенным вещам, событиям или людям.
Заточка – не исключение. В очередной раз порассуждал о заточке, о технике, о подходах, ножах, бритвах и даже стамесках.
Далее видео, которое совсем не рекомендуется к просмотру для тех, кто уже считает себя достигшим должного уровня в заточке.
Видео свои я чаще всего делаю без всякой подготовки и спонтанно. Сел, записал, выложил. Без монтажа, без записи эпизодов. Поток мысли, как он есть. Бекая, мекая, спотыкаясь и оговариваясь.
И пара фотоснимков упомянутых лезвий станков для бритья. Снималось через 10-кратную лупу, которая присутствует в видео и на 5-ый iPhone.
Заточка лезвий бритвенного станка Bic
На снимках попытался отметить ступеньки в заточке. 1 - более грубая, 2 - "доводочная". Аналогично и на снимке ниже на лезвиях Gillette.
Заточка лезвий бритвенного станка Gillete Mach 3
<<< Назад |
Вперед >>>Предыдущие части журнала:1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
Владимир Коханов
E-mail:
vk@kohanov.com
