- блог на канале RSS
- для Ваших комментариев (прошу указывать ID статьи).
>>> - оглавление журнала
ЧАСТЬ: 168
Дата: 16.02.2014
Тема: LJ и FB – пока!
Через несколько дней после удаления своих аккаунтов в Livejournal и Facebook, решил таки сделать небольшой комментарий по этому поводу.
Livejournal в последние пару лет (да и вообще с самого начала) был отчасти зеркалом моего
стационарного блога. Лишь изредка в него попадало что-то, что предназначалось исключительно для аудитории Живого Журнала. Практического смысла своего присутствия в Livejournal на 2014 год не вижу никакого.
Теперь про Facebook. С одной стороны, популярная социальная сеть, с другой, лично у меня здесь все смешалось. Кони, люди... Друзья, товарищи, коллеги, знакомые. Одно время даже незнакомых добавлял и шапочных знакомых. Недавно анализируя свою писанину за весь период присутствия, а это почти 3 года, поймал себя на мысли, что не могу вспомнить и понять о чем я иногда вообще писал. Т.е. на момент написания, оно было осмысленно и явно привязано к какому-то событию, но к какому, по прошествии времени, я вспомнить не мог.
Взвесив все за и против, решил отказаться от присутствия в соцсетях по одной, вдруг ставшей очевидной для меня причине. Когда что-то пишешь на своем ресурсе, то люди приходят прочитать именно тебя. Когда ты что-то пишешь в соцсеть, то твоя писанина автоматом становится доступной твоим подписчикам. Хотят они того или нет. И эта ситуация перестала меня устраивать. Я понял и осознал, что у меня больше нет желания задумываться о том, насколько будет соответствовать очередная моя заметка в соцсети мировоззрению того или иного моего друга или подписчика.
С точки зрения профессиональных контактов, вполне годный ресурс для меня – LinkedIn (пересечение с Facebook почти 100% и Facebook даже в чем-то уступает). Во всем остальном, остается
kohanov.com и
электронная почта. Для тех, с кем общался регулярно и продолжаю это делать, в общем ничего не изменилось. Skype и мобильный телефон работают в прежнем режиме.
Дата: 17.02.2014
Тема: Заметка N5. Первый ножик. Spyderco Cat.
Продолжая осваивать тему видеоблогинга, записал первый видепост на ножевую тематику, а именно, про ножик Spyderco Cat.
Особо не планирую делать подобные обзоры, т.к. в планах какая-то массовая (или даже эпизодическая) закупка ножей мной не планируется. Решил попробовать, тем более, что на русском языке обзоров по этому ножику я не видел. Поэтому и добавляю.
Некоторые идеи конечно в голове реют и зреют. Про коллекционеров ножей и про собирателей, напишу позднее, как картинка в голове сложится. Плотно подсев на просмотр ножевых роликов на YouTube и немного побыв нумизматом и, отчасти, филателистом, прослеживаю очень похожие веяния, подходы и тенденции.
Для себя же пока определился, что мне интересно посмотреть как ведут себя в жизни и при заточке разные стали. А ножи для экспериментов, ну, пускай будут с названиями животных. В этом, помимо всего прочего, хоть какой-то смысл и логика появляются, присущие коллекционированию, а не примитивной скупке и собирательсву.
Дата: 24.02.2014
Тема: Заметка N6. Модификация точила Интерскол T150/150
Облазил все
недавно приобретенное точило. Во-первых точильные камни конечно убоги, с другой стороны, для дачи и заточки топоров – самое оно.
Записал видеопост о модификации точила, в котором рассказываю про круги для полировки, войлочный и муслиновые.
Из выявленных недостатков. Диодная лампа подсветки вышла из строя при очередном включении. Разобрал посмотреть, а там вся микросхема на соплях, светодиоды выпадают. Пропаял все контакты, но оно так и не заработало. Изредка иногда помаргивает. Наверное вообще откручу эту подсветку, чтобы не мешалась. Идея здравая с подсветкой, но, сделано все через одно место.
Снятый грубый круг, который вроде бы не бил, на деле оказался отбалансирован не то клеем, не то эпоксидкой. Положил в коробку, для совсем грубых работ. Пару муслиновых кругов модифицировал и прикрутил и теперь можно полировать на них с помощью полировочных паст или привычной и уже редко встречающейся пастой ГОИ.
Дата: 03.03.2014
Тема: Заметка N7. Точилка для ножей Lansky Proffesional System. И вообще про точилки.
Если вернуться к тому, с чего я затеял вести эту серию, то цель была поставлена следующая “не стать каким-то там супергуру по заточке ножей, а научиться точить ножи, скажем, выше среднего”.
Была мысль, чем точить. Точилку выбирал почти наобум и особо не анализируя и ничего не читая. Наткнувшись на
Lansky, сразу ее и заказал с доставкой.
Купить саму точилку можно и в России, и не сильно при этом переплатив, а даже сэкономив на доставке. Но, если немного порассуждать и набрать комплект, то уже целесообразнее посмотреть на магазины вроде
KnifeWorks.
Про мой комплект, записал видеопост.
Продолжая раскрывать тему видео, то сделав первые пробы на точилке, приступил к разбору полетов.
Если посмотреть на
Lansky, то виден весь ассортимент и сразу бросается в глаза отсутствие отдельных направляющих для дополнительных камней. Отдельно камни есть, а направляющих для них нет. Это из мелочей, т.к. можно использовать направляюще из комплекта или вообще сделать их из сварочного электрода диаметром 3 мм.
Пройдусь по всем комплектам, потому как уже после покупки и опробования, начал понимать и осознавать, что и к чему. Может быть кому-то полученная информация пригодится, чтобы сделать выбор.
Standard 3-Stone System - набор устроит подавляющее большинство желающих быстро и качественно точить свои ножи. Но, он без изысков. Можно даже обеспечить бритье волос на конечностях, правда не совсем комфортное. Зернистость камней: 120, 280, 600.
Universal System - тоже самое, что и Standard 3-Stone System, только добавлен камень для заточки серейтеров (пилообразного лезвия). 600 Грит.
Professional System - это та, которую купил я (за 56$) и она фигурирует в видео выше. Тоже самое, что и Universal System, но добавлен полировочный камень 1000 грит. Точилка помимо простой заточки, позволяет привнести некоторый блеск и шик. На момент покупки, мне казалось, что этот вариант подходит практически на все мои случаи.
Deluxe 5-Stone System - тоже самое, что и Professional System, только вместо камня для заточки серейторов, лежит экстра-грубый камень 70 грит. Подойдет тем, кто точит только обычные ножи и перетачивает чужие. Грубый и экстра-грубый камни дадут некоторый запас на переточку углов. А полировальный придаст некоторый блеск при заточке.
3-Stone Standard Diamond System - это уже камни с алмазами. Гритность камней 120, 280, 600. С одной стороны, эту точилку можно сравнить со Standard 3-Stone System, только стоит дороже. Но, такие камни и прослужат дольше, и точить ими будет побыстрее. Результат заточки по качеству, будет почти что идентичен точилке, с ценой в два раза меньше. В плюсе: скорость и долговечность.
4-Stone Deluxe Diamond System - почти предыдущая точилка, только с добавлением экстра-грубого алмазного камня 70 грит. Не очень понятная точилка, в которой уместнее бы выглядело что-то для полировки. Логична она скорее только своей “алмазностью”. Дополнительный экстра грубый камень не лишний для первичного задания угла или его смены как можно быстрее.
Natural Arkansas System - полупальцатый набор натуральных камней-арканзасов (единственное месторождение находится в США в бассейне реки Арканзас). Натуральные камни с гритностью эквивалентной: 300, 650, 1200. Набор логичен тем, что в нем одни арканзасы и нелогичен отсутствием грубого камня (неважно какого) для первичной заточки и изменения угла.
Каждый набор по своему закрывает определенную нишу, но лично ни одна комплектация полностью не устроила.
Мысли и дополнительные покупки:
1. Для точилки нужна подставка, потому как постоянно держать одной рукой точилку с ножом, а второй при этом водить камнем неудобно. Для себя выбрал Universal Mount (+10$).
2. Какую точилку не возьми, то в каждой не хватает (лично мне, стремящемуся к заточке выше среднего), полировочных камней. Подумав, добавил в точилку “камень” с кожей (Leather Stropping Hone) (+14$ и +5$ за белую полировочную пасту Dialux). По большому счету, до зеркальной полировки с этими полировочными принадлежностями вполне можно дойти. Но, таких кожаных “камней” иметь лучше сразу два. Резанешь его ненароком и сразу попортишь. Работать им нужно очень осторожно, потому как намахавшись туда-сюда предыдущими камнями, можно и этим махнуть не только вниз, но и тоже туда-сюда, срезав половину кожи.
3. Опционально. Еще не пробовал. Есть супер полировочный камень на 2000 грит (Super Sapphire Hone) (+20$). Пока еще не определился, нужен ли он, т.к. после белого камня на 1000 грит, сразу перехожу на кожаный “камень” с пастой.
4. Опционально. Докупил масла про запас и на всякий пожарный случай (+6$).
5. Опционально. Супергрубый и грубые камни (+6$ и +7$ соответственно). Эти камни, для установки угла и первичной заточки. Будут изнашиваться быстрее других, поэтому в хозяйстве сгодятся.
6. Опционально и (возможно) вместо пункта 5. Планирую заиметь грубый алмазный камень (Coarse Diamond Hone) (+20$). Мысли такие, что лишним такой камень тоже не будет. Да и для уже более менее серьезных сталей, вроде S30V, такой камушек, можно сказать, что необходим.
Теперь посчитаем стоимость обладания точилкой Lansky Professional System со всеми перечисленными мной опциями и получим 150$ + 30-40$ за доставку. Округлим до 200$. Аналогичный комплект, но только с алмазными камнями встанет долларов на 50-60$ дороже.
Также для просмотра рекомендуется ознакомительное и очень подробное видео про алмазный набор Lansky от Алекса (vininull). Здесь несколько частей. Ссылку делаю только на
первую часть, а дальше YouTube подскажет, куда нажимать.
И
критический обзор на точилку Lansky от Руслана Киясова. Весьма рекомендуется к просмотру. В общем, можно и передумать покупать, после такого. Но, тут смотря к чему стремится. В качестве альтернативы предлагается брусок и ремень с пастой для доводки. А что, бюджетно, но, на дворе 21 век и человек, который задумался о точилке, явно не приемлет вариант с бруском. Да еще попробуй таким образом заточить нож и его при этом не испортить. Второй предложенный вариант, соизмеримый по стоимости с коробочным вариантом Lansky - Spyderco Tri-Angle Sharpmaker, у которого всего два угла заточки, нужны уверенные руки и стоит такая точилка с двумя камнями под 100$. Главная рекомендация Руслана, подсобрать денег и купит Edge Pro Apex. Стоит она сразу 250$. С доставкой или если покупать в России, то, 300$.
Когда смотрел последнее видео, то сначала хотел поворчать, что мол как можно сравнивать Lansky за 56$ и Edge Pro Apex за 250$. Но пересчитав инвестиции в Lansky, я уже вышел на цифру в 200$ (с доставкой), когда как упакованная и богатая по функционалу и комплектации Edge Pro Apex – 300$ (с доставкой). И что-то подумалось, что многие и ножей то на такие суммы за всю жизнь не покупают, а тут точилки какие-то. Но факт остается фактом, разница между точилками уже не в разы, а всего на 30%. И стоит задуматься.
На этом фоне внезапно для себя пришел к выводу, что есть и такой вариант -
KApex (китайские копии Edge Pro Apex). Причем советуют покупать первую версию, немного ее модифицировать и комплектовать хорошими камнями. Возможно, что в итоге получится дешевле Lansky, но богаче по функционалу. И если не лень с ней возиться, есть место, где хранить эту каракатицу и душит жаба, то можно посмотреть и на такой вариант. В России первый клон Apex стоит всего 1300 р. Купить, а дальше заниматься подборкой камней.
Подводя итоги. Хорошо, что есть альтернативные варианты:
- Lansky, при некоторых технических ограничениях, достаточно компактен и качественно сделан.
- Apex, дороговат, здороват и требует некоторой сноровки.
- KApex – китайская лотерея + время +дополнительные инвестиции + нужны прямые руки.
Вернусь к базовой точилке Standard 3-Stone System (35$) и моему утверждению и убеждению, что многим этой точилки хватит за глаза для выполнения хорошей заточки. Дальше видео, на котором приличной длины кухонный нож и всего тремя камнями (120, 240, 600 грит) из точилки, довел до возможности сбривать волосы на руке.
Дата: 12.03.2014
Тема: Заметка N8. Сталь 420 и ее заточка.
Одна из первых сталей, которую я наточил, используя весь арсенал камней из точилки Lansky Professional (камни 120, 240, 600 и 1000 грит) и закончил доводкой на “кожаном” камне и белой пасте Dialux.
Немного про состав стали. Данные берутся из Интернета и, надеюсь, что оттуда, откуда я их буду выуживать по сталям, сильно не обманут. Хотя уже столкнулся с тем, что содержание различных химических элементов для вроде бы одной и той-же стали, на разных сайтах разница.
Состав %
Углерод 0,15 минимум
Марганец 1,00 максимум
Фосфор 0,040 максимум
Сера 0,030 максимум
Кремний 1 максимум
Хром 12,00-14,00
Конечно многое зависит от того, как сталь обрабатывалась и закаливалась, потому как даже для 420 стали пишут в отзывах, клинки ведут себя очень по разному, но единственный присущий им недостаток – клинок обычно увесисты и толстый.
Не был исключением и затачиваемый мной Viking Nordway P-275 (китайская недокопия знаменитого Сhris Reeves Sebenza 21) купленный в сувенирной лавке в одном из московских торговых центров.
Точил всем что было в первый раз. Достаточно долго и вдумчиво. Разглядывая в лупу результаты и после каждого камня проверяя остроту, кромсая лист бумаги А4.
Когда увидел, что при доводке на пасте уже лучше не становится, решил закругляться. Решил для смеха взять волос и порубить его. Чпок, волос отвалился. Попробовал начать его строгать и волос начал строгаться.
Фото сделал, прижав 10x лупу к камере iPhone.
Я хоть и смеялся чуть раньше над любителями точить ножи или над теми, кто с большой важностью и самомнением о своем мастерстве в заточке рубил на весу волос, внезапно и неожиданно пришел к похожему результату. По этому поводу даже на память записал два видео.
Первое.
Второе.
Далее фото моего точильного набора и герой повествования.
И соответственно задал себе планку, что сталь мной считается пройденной, а нож заточенным, если после заточки я смог построгать им волос.
При всем при этом появилось некоторое, не то чтобы разочарование, а не очень понятен вектор, куда двигаться с заточкой дальше. Огрехи и недостатки я вижу. Часть из них – недостаток точилки Lansky, где-то моя лень, неаккуратность и поспешность. Все это конечно дело наживное, но лежит где-то сбоку и в другой плоскости. Конечно меня ждут более твердые и серьезные стали и как там все оно сложится, пока непонятно. Плюс по ходу появляются какие-то новые идеи, поэтому “проект” продолжается.
<<< Назад |
Вперед >>>Предыдущие части журнала:1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
Владимир Коханов
E-mail:
vk@kohanov.com
