Самогоноварение

Волна отравлений захлестнула Рассею. Жрет народ что ни попадя. Государственные мужи обеспокоены. Мол, травится народ суррогатами, одеколонами и растворителями. Нужна, говорят, нам сызнова госмонополия на производство пойла и жесткая ценовая политика в сторону увеличения минимальной стоимости продукта.

Из водки пью который год исключительно Немиров медово-перцовый. Раньше пил Смирнов Сухарничек. Давно уже подмечено, что разноцветные водки не подделывают. Т.к. тут технология необходима и одной ванной для разбодяживания спирта не обойтись. Цветная водка хороша тем, что по консистенции можно определить, паленая она или нет. В паленой будет осадок и всякая муть плавать.

Ставлю себя на место мужика из Мухосранска, у которого денег на Немирова нет (полулитра сейчас 150 р. стоит). Ну нет и нет. Зачем покупать денатурат за 20 р., когда за эти же деньги делается шикарный самогон. Всего-то нужны, сахар, дрожжи, вода, ну и сам аппарат.

Звезды расположились так, что я в течении целого года гнал самогон для собственных нужд. Гнали люди и вокруг меня. Т.ч. про технологии производства наслышан. Рецепт самый лучший такой. Производные: упомянутые сахар, дрожжи и хорошая вода. Пропорции 1 кг. сахара на 5 литров воды. И грамм 150 быстроиграющих дрожжей (на 35 литров). Из этого мутим брагу и ставим доходить. Дошла брага тогда, когда зажигаемая над ней спичка не гаснет.

Можно гнать. Гнать следует 1 раз. При этом как пошел первач (мужики меня наверное могут и придушить), первые грамм 250-300 выливаем в унитаз. Тем самым избавляем конечный продукт от вони и всевозможной сивухи. Некоторые гонят два раза, но если первач не слить, то самогон все одно выйдет вонючим. А если слить, и перегнать во второй раз, то чище он особо не станет, а вот дополнительная жесткость появится.

Как слили первач, подставляем фильтр. Фильтр угольный. Уголь берется из бытового фильтра для воды, типа Колокольчик. Через него самогон и фильтруется. Потери продукта будут и здесь, но качество и вкус важнее.

Далее следует процедура разбавления полученного самогона. Изначально он крепостью градусов 70-80. Разбавляем водой до 42-45 градусов. Продукт разливается по бутылкам. Можно оставить так, но лучше облагородить. Облагородить можно корнем калгана. Цвет получается как у виски. Можно закинуть лист зубровки. Можно того и другого. А можно и медку бухнуть и перчик. Правда после меда придется самогон процеживать. Как закинули приправы, ставим настаиваться. За пару дней до употребления, бутылку следует сунуть в морозилку и дать вылежаться, потом переставить в холодильник и уже подавать к столу.

На таком аппарате я работал. Сделан поляками. За раз заливается литров 35 браги, на выходе литров 5-6 самогона 70-80 градусов.


Был бы сейчас такой в личном пользовании, забыл бы я про походы в магазин за алкоголем. И голова не болит. Пил я водки разные и виски разнообразные. Большинство наименований и в подметки не годится описанному напитку.

А можно сделать аппарат и из подручных вещей. Два таза. В нижний наливается брага. Сверху ставится второй таз, в виде крышки. Для герметичности места соединения двух тазов обмазываются глиной или чем-нибудь схожим. В верхний таз наливают холодную воду и он начинает выполнять роль холодильника. Соответственно тазы должны быть подобраны так, чтобы их не перекашивало. Все это водружается на газовую или электроплиту. Через определенные промежутки времени верхний таз снимается, с его дна сливается конденсат (это уже ПРОДУКТ!). Далее все повторяется. В верхнем тазу во время процесса меняется вода. Кружку нагретой воды слили, кружку холодной добавили Метод конечно муторный, но при неимении самогонного аппарата он вполне применим.


Один известный самогонщик и мой хороший друг Дима Б. второй метод приготовления изложил несколько иначе.

Второй способ называется "табуретовка". Из-за используемой деревянной подставки. Кратко так: в нижнюю емкость заливается брага, в нее ставится подставка (табуретка), на нее миска( в которую и стекает желаемый продукт). Сверху таз меньшей емкости (герметизируется). В него засыпается лед. При таянии лед добавляется, а талая вода частично убирается. На дне таза должно быть воды не много (а льда куча). Ну и подогрев нижней емкости (выварки) до нужной температуры.

2006 г.

По мотивам этой заметки, поступила еще одна конструкция самогонного аппарата, которой спешу поделиться, т.к. сам заинтересовался конструкцией.

Конструкция агрегата от Владимира Х.

"Хочу поведать вам историю, о том как пришла идея использовать радиатор. Времена тогда были трудные, в магазинах водка, макароны, сахар, да почти все продукты по талонам. Деньги давали раз в три-четыре месяца. Как хочешь так и живи. Приходилось выворачиваться по разному. Посоветовался с товарищем, соорудили по самогонному аппарату. Штудировали литературу, гнали из чего попало. В ход шло старое варенье, картошка, но самогон вонючий получался. Потом нашли где сахар по блату достать, и дело пошло.

Не с целью экономии, а от обстоятельств, придумали такую конструкцию. Алюминиевый радиатор от жигулей и вентилятор для его обдува.


Пробовать стали на газоновском радиаторе, все таки были сомнения. Обдув пристроили так, на скорую руку. А эксперимент прошёл на ура! Сняв, так сказать, характеристики , сделали соответствующие выводы. Практика показала, алюминиевый радиатор гораздо живучее чем медный. У медного свищи появляются.


Владимир, если не трудно выложи идею на сайт, пусть народ отойдет от бочек со змеевиками, на Марс собираемся лететь а самогон гоним как средневековые алхимики."

2013 г.

Владимир Коханов
E-mail: vk@kohanov.com